فروٽ ڪولڊ روم ڊگهي مدت جي معيار جي تحفظ جي حمايت ڪن ٿا

ميوي جا ٿڌا ڪمرا اسٽوريج ۽ ٽرانسپورٽ دوران تازن ميوي جي حفاظت ڪن ٿا. ڪيتريون ئي مارڪيٽون ۽ فارم هن محلول کي استعمال ڪن ٿا ته جيئن ميوي کي ڊگهي عرصي تائين محفوظ رکي سگهجي. هڪ مستحڪم ماحول پچڻ کي سست ڪري ٿو ۽ نقصان کي گهٽائي ٿو. جڏهن گرمي پد 0 ° C ۽ 10 ° C جي وچ ۾ رهي ٿو ته گهڻا ميوا سٺي حالت ۾ رهن ٿا. 85٪ ۽ 95٪ جي وچ ۾ نمي پڻ مدد ڪري ٿي. جديد ميوي جا ٿڌا ڪمرا سخت موصليت، مضبوط ٿڌي گنجائش، ۽ صحيح ڪنٽرول پيش ڪن ٿا. اهي نظام سيب، ناشپاتي، انگور، ٻير، ۽ ڪيترائي ٽراپيڪل ميوا پيش ڪن ٿا. ٿڌو ڪمرو کليل اسٽوريج جي مقابلي ۾ تقريبن 40٪ تازگي کي بهتر بڻائي ٿو.

ميوي جي ٿڌي ڪمرن جا مکيه ڪردار

ميووٿڌا ڪمرامستحڪم گرمي پد، مناسب نمي، ۽ صاف هوا جي وهڪري تي ڌيان ڏيو. اهي ٽي ڪردار ڊگهي شيلف لائف جي حمايت ڪن ٿا. گرمي پد ۾ تبديليون هڪ ڪلاڪ کان به گهٽ وقت ۾ ميوي جي معيار کي نقصان پهچائين ٿيون. نمي جي گهٽتائي پڻ ميوي تي دٻاءُ وجهي ٿي ۽ وزن گهٽائي ٿي. ڪيترائي آپريٽر روزاني استعمال لاءِ نمي کي 90٪ تي مقرر ڪن ٿا. نرم ميوي جي حفاظت لاءِ هوا جي وهڪري جي رفتار اڪثر 1.5 ميٽر في سيڪنڊ جي ويجهو رهي ٿي.

مختلف ميون کي مختلف حالتن جي ضرورت هوندي آهي. سيب 0°C تي تازا رهندا آهن. انگور 1°C کي ترجيح ڏيندا آهن. ليمن جي ميوي کي 3°C کان 7°C جي ضرورت هوندي آهي. آم کي ٿڌي زخم کان بچڻ لاءِ 10°C جي ضرورت هوندي آهي. هي وسيع سلسلو ڏيکاري ٿو ته ٿڌي ڪمري کي مضبوط ڪنٽرول ڇو پيش ڪرڻ گهرجي.

توانائي جو استعمال پڻ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. هڪ 20 m³ فروٽ ڪولڊ روم کي اڪثر ڪري 1.5 ڪلوواٽ ٿڌي طاقت جي ضرورت هوندي آهي. هڪ 100 m³ ڪمري کي 5 ڪلوواٽ جي ضرورت ٿي سگهي ٿي. مناسب موصليت هن لوڊ کي گهٽائي ٿي. سٺا دروازا پڻ گرم هوا کي ٻاهر رکندا آهن. ٿڌي ڪمري کي ڀتين ۽ دروازن ٻنهي کان ٻاهر جي گرمي جي مزاحمت ڪرڻ گهرجي.

حفاظت پڻ اهم آهي. سسٽم ۾ الارم شامل آهن جيڪي 1°C کان وڌيڪ گرمي پد وڌڻ تي ڊيڄاريندا آهن. ڪيترائي آپريٽر CO₂ سينسر شامل ڪندا آهن ڇاڪاڻ ته ميوو اسٽوريج دوران سانس وٺندو آهي. هي عمل ڪمري اندر CO₂ جي سطح وڌائيندو آهي. مناسب وينٽيليشن مزدورن ۽ ميوي جي حفاظت ڪري ٿي. اهي ڪردار هڪ ڪنٽرول ٿيل ماحول پيدا ڪن ٿا جيڪو ڊگهي عرصي دوران ميوو کي مستحڪم رکي ٿو.

ميوي جي ٿڌي ڪمرن جي گرمي پد جون گهرجون

گرمي پد تي ضابطو ڪنهن به ميوي جي ٿڌي ڪمري جو دل ٺاهيندو آهي. هر ميوو ٿڌ تي مختلف رد عمل ظاهر ڪري ٿو. لوڊ ڪرڻ کان اڳ هلائيندڙن کي مناسب حد ڄاڻڻ گهرجي. سيب 0 ° C تي 120 ڏينهن کان وڌيڪ محفوظ رهن ٿا. ناشپاتي 1 ° C تي 90 ڏينهن تائين معيار برقرار رکن ٿا. انگور 1 ° C تي چڱي طرح ذخيرو ٿين ٿا پر تمام صاف هوا جي ضرورت آهي. ڪيلي کي 13 ° C کان 14 ° C جي ضرورت آهي. 12 ° C کان گهٽ ڪو به گرمي پد ڪيلي جي بناوت کي نقصان پهچائي ٿو. اسٽرابيري ۽ بليو بيري جهڙن ٻيرين کي مضبوطي برقرار رکڻ لاءِ 0 ° C جي ويجهو ٿڌي هوا جي ضرورت آهي.

هڪ سادو چارٽ آپريٽرن کي روزاني ڪم کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. عام ميوي جا گروپ ٽن زونن ۾ ورهايل آهن. پهريون زون 0°C کان 2°C تائين آهي. ٻيو زون ٻه 3°C کان 7°C تائين آهي. ۽ ٽيون زون 8°C کان 13°C تائين آهي. ڪيترائي ٿڌا ڪمرا هڪ ئي وقت ٻن زونن کي سنڀاليندا آهن. هڪ وڏو فارم مختلف ميوي جي گروپن لاءِ ٽي ڪمرا استعمال ڪري سگهي ٿو.

گرمي پد سينسر هر 30 سيڪنڊن ۾ حالتن جي جانچ ڪندا آهن. گھڻا سسٽم 100 m³ ڪمري ۾ گهٽ ۾ گهٽ چار سينسر رکندا آهن. اهي سينسر مٿي، هيٺان، اڳيان ۽ پوئين پوزيشن جي نگراني ڪندا آهن. هي ترتيب ڪمري ۾ مستحڪم پڙهڻ کي يقيني بڻائي ٿي. جيڪڏهن لوڊ تبديل ٿئي ٿو، ته سسٽم ڪمپريسر جي رفتار کي ترتيب ڏئي ٿو. هي ڪنٽرول گرمي پد جي جھولن کي 1°C اندر رکي ٿو.

فصل کان پوءِ تيز ٿڌي ٿيڻ سان ميوي جي حفاظت ٿيندي آهي. ڪيترائي فارم ٽن ڪلاڪن اندر 25°C کان 5°C تائين ميوي کي ٿڌو ڪندا آهن. هي تيزيءَ سان گهٽجڻ سان ساهه کڻڻ ۾ لڳ ڀڳ 60 سيڪڙو گهٽتائي ايندي آهي. اهو عمل خراب ٿيڻ کي گهٽائي ٿو ۽ مضبوط ذائقو رکي ٿو. صحيح گرمي پد پاڻي جي بخارات مان وزن گهٽائڻ کي به گهٽائي ٿو.

ميوي جي ٿڌي ڪمرن جا موصل پينل

ٿڌي ڪمري جا پينلمکيه ڍانچي کي ٺاهيندا آهن. اهي گرمي جي وهڪري کي ڪنٽرول ڪن ٿا ۽ توانائي بچائين ٿا. گھڻا ميوا ٿڌا ڪمرا پولي يوريٿين (PU) يا پولي آئسوسائينيوريٽ (PIR) پينل استعمال ڪندا آهن. PU پينل اڪثر ڪري 0.022 W/m·K جي حرارتي چالکائي تائين پهچن ٿا. PIR پينل 0.020 W/m·K تي ٿورو بهتر ڪارڪردگي ڏيکارين ٿا. هڪ عام پينل جي ٿولهه 100 ملي ميٽر کان 150 ملي ميٽر تائين هوندي آهي. هڪ 150 ملي ميٽر PIR پينل 100 ملي ميٽر PU پينل جي مقابلي ۾ گرمي جي حاصلات کي تقريبن 15٪ گهٽائي ٿو.

پينل ڪيم-لاڪ جوڑوں سان ڳنڍيل آهن. اهي جوڙا بغير ڪنهن خلا جي تنگ سيم ٺاهيندا آهن. مضبوط سيم گرم هوا کي ٻاهر ۽ ٿڌي هوا کي اندر رکندا آهن. اهو ڏينهن دوران توانائي جي بچت کي بهتر بڻائي ٿو. ڪيترائي آپريٽر پينل جي مٿاڇري لاءِ 0.5 ملي ميٽر اسٽيل شيٽ چونڊيندا آهن. وڏا منصوبا مضبوط اثر مزاحمت لاءِ 0.6 ملي ميٽر شيٽ استعمال ڪري سگهن ٿا.

پينل نمي جي مزاحمت پڻ ڪن ٿا. هڪ PU ڪور ڊگهي نمائش کان پوءِ 2٪ کان گهٽ پاڻي جذب ڪري ٿو. هي سالن جي استعمال دوران موصليت جي حفاظت ڪري ٿو. سٺا پينل بيڪٽيريا ۽ مولڊ جي مزاحمت پڻ ڪن ٿا. هڪ هموار مٿاڇري سادي اوزارن سان جلدي صفائي جي اجازت ڏئي ٿي.

ميوي جي ٿڌي ڪمري ۾ ڇت ۽ فرش جا پينل پڻ شامل آهن. فرش پينل اڪثر ڪري سلپ مزاحمتي مٿاڇري استعمال ڪندو آهي. ڪجهه سسٽم ڳري پيليٽس لاءِ فرش جي هيٺان مضبوط ٿيل اسٽيل شامل ڪندا آهن. هڪ ننڍڙو ڪمرو ڪل پينل ماس جو 1,000 ڪلوگرام استعمال ڪري سگهي ٿو. هڪ وچولي ڪمرو 3,000 ڪلوگرام کان وڌيڪ استعمال ڪري سگهي ٿو. مضبوط موصليت ٿڌي لوڊ کي گھٽائي ٿي ۽ ذخيرو ٿيل ميوي جي حفاظت ڪري ٿي.

کولنگ سسٽم

ڪنڊينسنگ يونٽ ٿڌي هوا فراهم ڪري ٿو جيڪا ميوي جي حفاظت ڪري ٿي. ان ۾ ڪمپريسر، ڪنڊينسر، پنکھا ۽ ڪنٽرول حصا شامل آهن. 20 m³ ميوي جو ٿڌو ڪمرو 1.5 HP ڪمپريسر استعمال ڪري سگھي ٿو. 100 m³ ڪمرو 5 HP ڪمپريسر استعمال ڪري سگھي ٿو. ڪيترائي سسٽم R404A يا R448A استعمال ڪن ٿا. اهي ريفريجرينٽ مستحڪم ڪارڪردگي پيش ڪن ٿا.

ايواپوريٽر يونٽ ڪمري جي اندر رکيل آهي. اهو ٿڌي هوا کي هڪجهڙائي سان پکيڙي ٿو. وڏا ڪمرا متوازن هوا جي وهڪري لاءِ ٻه ايواپوريٽر نصب ڪري سگهن ٿا. گھڻا يونٽ پنکھا استعمال ڪندا آهن جيڪي 1.5 ميٽر / سيڪنڊ جي رفتار سان هوا کي هلائيندا آهن. هي نرم ميوي کي تيز هوائن کان بچائيندو آهي.

هي يونٽ ڊيفروسٽ سائيڪلن کي ڪنٽرول ڪري ٿو. ڊگهي آپريشن دوران ڪوئلن تي برف ٺهي ٿي. تمام گهڻي برف ٿڌي ڪرڻ جي رفتار کي تقريبن 30 سيڪڙو گهٽائي ٿي. گهڻا سسٽم هر ڇهن ڪلاڪن ۾ ڊيفروسٽ شروع ڪن ٿا. هي چڪر 10 کان 15 منٽن تائين رهي ٿو. سٺا پرستار هر چڪر کان پوءِ جلدي هوا جي وهڪري کي بحال ڪن ٿا.

ڊرينيج لائينون ايواپوريٽر مان پاڻي ڪڍن ٿيون. هڪ ٿڌو ڪمرو خشڪ موسمن ۾ روزانو 2 ليٽر پاڻي ڪڍي سگهي ٿو. برساتي موسم روزانو 6 ليٽر تائين پاڻي پيدا ڪري سگهي ٿي. ڊرينيج جي چوڌاري سٺي موصليت ڄمڻ کان بچائي ٿي.

ڪنڊينسنگ يونٽ پڻ پاور کي ترتيب ڏئي ٿو. ڪيترائي جديد يونٽ انورٽر ٽيڪنالاجي استعمال ڪن ٿا. هي خاصيت توانائي جي استعمال کي 18٪ تائين گھٽائي ٿي. سسٽم هلڪي لوڊ دوران سست ٿي ويندو آهي ۽ ڳري لوڊ دوران تيز ٿي ويندو آهي. صاف ٿڌي ميوي کي ڊگهي عرصي تائين تازو رکي ٿي.

ميوي جا ٿڌا ڪمرا فارمن، مارڪيٽن ۽ پروسيسنگ سينٽرن لاءِ واضح فائدا پيش ڪن ٿا. هي نظام گرمي پد، نمي ۽ هوا جي وهڪري کي اعليٰ درستگي سان ڪنٽرول ڪري ٿو. مضبوط موصليت توانائي جي نقصان کي گھٽائي ٿي ۽ ذخيرو ٿيل ميوي جي حفاظت ڪري ٿي. کولنگ سسٽم روزاني لوڊ سان ملائي طاقت کي ترتيب ڏئي ٿو. دروازا، بتيون، شيلف ۽ الارم محفوظ آپريشن جي حمايت ڪن ٿا. مناسب انتظام عام اسٽوريج جي مقابلي ۾ ميوي جي تازگي کي تقريبن 40 سيڪڙو وڌائي ٿو. هر حصو ڊگهي عرصي دوران ميوي کي مستحڪم رکڻ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو. هڪ سٺو ميوي جو ٿڌا ڪمرو شيلف جي زندگي وڌائي ٿو، فضول گھٽائي ٿو، ۽ پيداوار جي قيمت وڌائي ٿو.